•
1 6

Coltello Giapponese in Acciaio Damasco a 67 Strati

Coltello Tsuki

44,90€
44,90€ 44,90€
Tipo
Produzione, spedizione e resi
Elaborazione e preparazione 2 giorni
→
Incisione e rifinitura 5 giorni
→
Spedizione tra 5 e 10 giorni
Consegna sicura in tutto il mondo:Consegniamo in tutto il mondo con spedizione tracciata. Riceverai un numero di tracciamento per seguire il pacco fino alla consegna.Resi:Hai 30 giorni per restituire il prodotto se non ti soddisfa. Cambio o rimborso rapido, senza problemi.
Garanzia e rimborso
Acquista senza rischi: se non sei soddisfatto entro 30 giorni, ti rimborsiamo completamente. La tua soddisfazione è la nostra priorità.

● Il coltello giapponese in acciaio Damasco a 67 strati che cambia tutto in cucina

Forgiato in acciaio Damasco a 67 strati, questo coltello giapponese unisce precisione di taglio e durata per tagli netti dal primo all'ultimo gesto. Che tu triti, affetti, disossi o sminuzzi, la lama mantiene il filo e ti accompagna in ogni preparazione, dalla cucina di tutti i giorni ai piatti più impegnativi.

● Perché 67 strati di acciaio Damasco?

La piegatura ripetuta dell'acciaio crea una lama al tempo stesso dura e resistente: mantiene il filo più a lungo, resiste meglio all'usura e mostra quel caratteristico motivo ondulato, unico per ogni coltello. È questa maestria artigianale a distinguere un vero coltello da cucina giapponese da uno qualsiasi.

● Leggerezza, equilibrio e presa

Un'impugnatura ergonomica e un peso ben calibrato ti permettono di cucinare senza fatica, anche durante le preparazioni più lunghe. Il coltello resta perfettamente bilanciato tra lama e manico, per un controllo preciso a ogni taglio.

● Una lama per ogni utilizzo

Dal coltello da chef al coltello spelucchino, ogni formato di questo set di coltelli giapponesi è pensato per un taglio preciso. Il coltello Santoku eccelle su verdure e pesce, il coltello da chef sui grandi pezzi, il coltello disossatore sulla carne, lo spelucchino sui lavori minuziosi e la mannaia su erbe e tagli rapidi.

● Manutenzione semplice per un filo che dura

Un lavaggio a mano e un'asciugatura immediata bastano a preservare il filo e la lucentezza del Damasco per anni. Evita la lavastoviglie, che aggredisce l'acciaio, e riponi il tuo coltello giapponese al riparo dagli urti per mantenere il filo della lama.

Caratteristiche
Coltello da chef (8 pollici): 20,32 cm
Coltello disossatore (6 pollici): 15,24 cm
Coltello spelucchino (3,5 pollici): 8,89 cm
Coltello Santoku (7 pollici): 17,78 cm
Mannaia (7 pollici): 17,78 cm
Materiale: acciaio Damasco a 67 strati

● FAQ – Domande frequenti

Cos'è l'acciaio Damasco a 67 strati?

È un acciaio ottenuto piegando e saldando più strati di acciaio uno sull'altro, qui 67 in totale. Questo procedimento dà una lama dura, resistente e dal filo duraturo, riconoscibile dal motivo ondulato unico per ogni coltello. È la stessa tecnica usata dai fabbri giapponesi da secoli.

Quale coltello scegliere per l'uso quotidiano?

Il coltello Santoku è il più versatile: gestisce verdure, carne e pesce con facilità ed è il coltello tuttofare della cucina giapponese. Se cucini grandi pezzi, il coltello da chef è più adatto. Per i piccoli lavori di precisione, tieni a portata di mano uno spelucchino.

Visualizza dettagli completi

Cucina artistica giapponese

Visualizza tutto